Родопската брънза – перлата на бабините рецепти

-3-179x300
Тази рецепта съдържа:

10 л овче мляко
1 ч.л. мая

Виж как се приготвя

Разядка с тиквички

image0061
Тази рецепта съдържа:

1 тиквичка
100 гр извара
3 скил. чесън
1/2 чаена чаша орехи
пресен копър

Виж как се приготвя

Мухлама – много проста, но много, много вкусна разядка с евтини съставки

mihlama1_384692-400x280
Тази рецепта съдържа:

2 с.л. краве масло
3 с.л. царевично брашно
250 мл вода
150 г кашкавал
100 г извара или крема сирене
Сол на вкус (след добавяне на сирената)
По желание
Червена чушка, сушени домати – нарязани на малки парченца
Смлян черен пипер
Лют червен пипер

Виж как се приготвя

Многослоест тутманик с богата плънка

kombe, wilton petit fours 030
Тази рецепта съдържа:

600-700 гр брашно
350 мл топло мляко
100 мл топла вода
1пак. мая
1 1/2 ч.л. сол
около 1 чаша разтопено масло
1 чаша сирене Фета
500 гр спанак бланширан или замразен
1/2 чаша извара
2/3 чаша нарязана шунка (пушено филе)
1 разбито яйце
сусам, маково семе

Виж как се приготвя

Кръгли понички с извара

Poni4ki
Тази рецепта съдържа:

250 грама извара
2 яйца
3супени лъжици захар
7 супени лъжици брашно
щ. сол
щ. сода за хляб
олио за пържене

Виж как се приготвя

Панирани хапки от сирене

2561
Тази рецепта съдържа:

извара – 200 г
сирене – 250 г
синьо сирене – 50 г
кашкавал – 100 г
копър – 2 стръка
магданоз – 3 – 4 стръка
белтъци – 2 бр.
черен пипер
олио – за пържене
бира – 100 мл
корнфлейкс – 2 с.л.
царевично брашно – 2 с.л.
брашно – 4 с.л.
жълтъци – 2 бр.

Виж как се приготвя

Най-пухкавият чийзкейк с шоколад

17201323_1850510875211889_5145388886138576437_n
Тази рецепта съдържа:

1 голям пакет бисквити Закуска
400 гр. заквасена сметана (цедено мляко)
250 гр. масло
250 гр. извара (крема сирене)
250 мл течна сладкарска сметана
5-6 с.л. пудра захар
150 гр. шоколад

Виж как се приготвя

Диетична от шоколадова по-шоколадова торта

Recept-shokoladnogo-torta1
Тази рецепта съдържа:

2-3 с.л. какао на прах
яйца 2 бр.
царевично нишесте 30 грама.
захар (аз използвам кафява нерафинирана)
извара 150 грама
кефир 50-70 грама
бакпулвер 10 гр.
течен шоколад (виж рецептата по-долу) 200 гр.

Виж как се приготвя

Печени картофи с песто от коприва

ba83c563 (1)
Тази рецепта съдържа:

12 средни пресни картофи
разтопено масло
сол
За пестото:
200 гр. млади листа от коприва
50 гр. копър
1 скилидка чесън
50 гр. сирене или извара
50 гр. белени печени слънчогледови семки
зехтин
сол, прясно смлян черен пипер

Виж как се приготвя

Банички-пури с извара и царевично брашно

IMG_20160613_170540
Тази рецепта съдържа:

1 пакет кори за баница
4 яйца (1 жълтък е за намазване)
1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. олио (разтопено масло)
3/4 ч.ч. царевично брашно
1 пак. бакпулвер
300-400 гр. извара
маково семе и сусам за поръсване

Виж как се приготвя
1 2