Кюфтенца в патладжанен сос

290b365d8602a8e698c4b7cccceb9ab1da648544
Тази рецепта съдържа:

400 гр. телешка кайма
2 патладжана
2 скил. чесън
2 яйца
10 стръка магданоз
1 филия стар хляб
2 с.л. олио
сол
черен пипер
брашно за овалване

Виж как се приготвя

Кюфтета по чирпански

IMG_20151027_194021
Тази рецепта съдържа:

600 гр. кайма
500 гр. картофи
250 гр. грах
3 моркова
2 чушки
2 домата
3 глави лук
3-4 ск. чесън
черен пипер
чубрица
кимион
сол
3 с.л. олио
1/2 л. вода

Виж как се приготвя

Сарми от кисело зеле с кайма в глинен гювеч

IMG_20160304_195710
Тази рецепта съдържа:

1 кисела зелка
около 800 гр. кайма
1 голяма глава стар лук (или 3-4 стръка пресен)
3-4 скил. стар чесън (или 3-4 стръка пресен)
2-3 моркова
1 пълна каф.ч. ориз
зелева чорба (вода)
чубрица
риган
кимион
сладък червен пипер
сол
черен пипер на вкус
олио

Виж как се приготвя

Запеканка от тиквички с кайма и заквасена сметана

IMG_20160606_204033
Тази рецепта съдържа:

400 гр. кайма
4-5 бр. тиквички
2 глави лук
150 гр. кашкавал
около 1 ч.ч. доматено пюре
3 яйца
300 гр. заквасена сметана
чубрица
копър
черен пипер
кимион
сол

Виж как се приготвя

Пълнени тиквички с кайма, ориз и кашкавал

IMG_20160510_183615
Тази рецепта съдържа:

4 бр.тиквички
250 гр.кайма
3/4 ч.ч ориз
1 глава лук
2 моркова
1/2 вр. копър пресен (или 1-2 ч.л. сух)
черен пипер
кимион
2-3 скил. чесън
сол
300 гр. кашкавал

Виж как се приготвя

Домашната точена баница на баба с кайма и праз

14793730_1814435972146752_1156919813_n
Тази рецепта съдържа:

1/2 кубче прясна мая
2 яйца
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
1 к.ч. кисело мляко
5 с.л. масло разтопено
1 ч.л. сол
1 к.л. захар
брашно – колкото поеме за еластично тесто (приблизително 700 гр)
За плънката: 500 г кайма
2 стръка праз лук
1 ч.л. чубрица
сол и черен пипер на вкус

Виж как се приготвя

Гювече с кюфтенца „Фантазията на Краси“

IMG_20160908_205813
Тази рецепта съдържа:

4-5 сварени картофа
300 гр. сирене
400 гр. кайма
1 гл. лук
50 гр. краве масло
150 гр. стерилизиран грах
2 домата
5 яйца
подправки – чубрица, черен пипер,
червен ппипер, кимион
сол

Виж как се приготвя

Кюфтета Фрикасе с прясно мляко

12108291_10200985242549883_1673905842727432561_n
Тази рецепта съдържа:

500 г кайма
1 глава лук
1 яйце
1 филия сух хляб
чубрица
черен пипер
кимион
4 с.л. брашно
500 мл прясно мляко
1 бр. жълтък
сока от 1/2 лимон
краве масло (олио)
сол
магданоз за поръсване
брашно за овалване

Виж как се приготвя

Традиционна мусака със заливка от кисело мляко

IMG_20151023_185302
Тази рецепта съдържа:

500 гр кайма
1/2 кг картофи
1 глава лук
2-3 моркова
2 домата
магданоз
червен пипер
черен пипер
чубрица
кимион
сол
2-3 с.л. олио
кисело мляко за гарниране

За заливката:
2 яйца
300 гр кисело мляко
2 с.л брашно

Виж как се приготвя

Кошнички от кайма с плънка от тиквички, кашкавал и още нещо

4
Тази рецепта съдържа:

700 гр. кайма
1 глава лук
4-5 скил. чесън
2 белтъка
сол
кимион
черен пипер
чубрица
галета
3 тиквички
2 домата
топено сирене
кашкавал
магданоз
копър

Виж как се приготвя
1 2 3