350 грама карфиол
200 грама варено филе от пиле или пиле
200 г мариновани гъби
4 яйца
1-2 стъбла от целина
30 грама пармезан или бяло сирене
2 пресни краставици
4 супени лъжици зелен лук
100 грама майонеза
100 грама заквасена сметана
1/2 ч.л. пикантна горчица
1-2 скилидки чесън
1 ч.л. лимонов сок
сол, черен пипер на вкус
рукола или магданоз, копър

6 свински пържоли

1 стрък праз

1 глава карфиол

1 чаена чаша настъргано сирене

1/4 чаша галета

на вкус – сол и черен пипер

1/4 чаша брашно за паниране на пържолите

Сос Бешамел:

2 супени лъжици масло

2 супени лъжици брашно

сол и черен пипер на вкус

малко настъргано индийско орехче

1/2 л прясно мляко

около 100 гр. топено сирене
150 мл. течна готварска сметана
1 ч.л. горчица
черен пипер на вкус
сол

1 ч.ч. ориз
зеленчуков микс по избор (броколи, аспержи, бамя, моркови, карфиол, грах, царевица)
100 мл. бяло вино
1 глава лук
2-3 скил. чесън
олио (краве масло)
черен пипер
къри
куркума
пикантина
сол

1 глава карфиол
3 яйца
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
150-200 гр. сирене
150 гр. кашкавал
сол
черен пипер