Пиле „Жулиен“ с пушено сирене, заквасена сметана и гъби

IMG_20160124_151620
Тази рецепта съдържа:

600-700 гр. пилешко филе
4-5 бр пресни печурки
150 гр. бекон
5-6 бр. кисели краставички
200 г заквасена сметана /1 малка кофичка/
100 гр. топено пушено сирене
2-3 с.л. олио
3 ч.л. соев сос
2 ч.л. пикантина
черен пипер на вкус
пресен копър за поръсване

Виж как се приготвя

Пиле по Алпийски

4
Тази рецепта съдържа:

около 500 гр. пилешки гърди
1 голяма глава лук
300 гр. гъби
100 мл. вино
няколко кисели краставички – 2-3 бр
200 гр. бекон
50 гр. краве масло
сол
черен пипер
подправка за пиле
200 гр. кашкавал
2-3 бр. яйца

Виж как се приготвя

Пиле Жулиен с топено сирене, течна сметана и кашкавал

IMG_20151210_185302
Тази рецепта съдържа:

600 гр. пилешко филе
1 гл. лук
50 гр. топено сирене
5-6 бр. кисели краставички
200 гр. бекон
200 мл сметана за готвене
150 гр. кашкавал
50 гр. краве масло
100 мл бяло вино
черен пипер
сол

Виж как се приготвя

Салата с рулца от раци и царевица

12540188_10201242874670525_2071033481_n
Тази рецепта съдържа:

200 гр. рулца от раци
200 гр. майонеза
около 300 гр. царевица от консерва
5-6 бр. кисели краставички
2 яйца варени
1 гл. стар лук или 1/2 връзка зелен
черен пипер
сол

Виж как се приготвя

Уникалните пържоли „Стефани“

IMG_20151031_182450
Тази рецепта съдържа:

около 1кг свински врат с кост
2-3 гл. лук
5-6 скил. чесън
3-4 моркова
4-5 кисели краставички
200-300 гр. гъби печурки (по желание)
200 гр. маслини без костилка (по желание)
3-4 лъж. доматен сос
1 ч.ч. бяло вино
черен пипер
кориандър
кимион
сминдух
сол

Виж как се приготвя

Катино мезе с пилешко

IMG_20151028_192737
Тази рецепта съдържа:

500 гр пилешко филе (или бут)
3-4 бр. кисели краставички
2 големи глави лук
2 зелени чушки
2-3 скилидки чесън
300 гр пресни гъби
магданоз
подправка за пиле
черен пипер
сол
200 мл. доматен сос
100 гр. краве масло

Виж как се приготвя

Свински пържолки със зеленчуци на фурна

IMG_20141130_192014
Тази рецепта съдържа:

около 1кг свинско месо от плешка
2-3 глави лук
3 големи моркова
4 картофа
5-6 бр. кисели краставички
олио (зехтин)
подправка за скара
черен пипер
подправка за картофи (кориандър, чубрица, черен пипер, червен пипер, копър, магданоз, целина)
чесън на прах
сол
по 1/2 ч.ч. вода и бяло вино

Виж как се приготвя

Редена въздушна салата

IMG_20160229_200351
Тази рецепта съдържа:

5–6 бр. картофи
5–6 бр. кисели краставички
2-3 бр. моркови
3-4 бр. яйца
100 гр. шунка или някакво пушено филе
200 гр. майонеза (най-добре домашна)
3-4 с. л. кисело мляко
черен пипер
сол

украсата е по ваш избор 🙂

Виж как се приготвя

Салата „Снежанка“ с кисели краставички

Тази рецепта съдържа:

500 гр. цедено кисело мляко
5-6 кисели краставички
няколко стръка копър
2-3 скилидки чесън
около 100 гр. орехови ядки
сол на вкус

Виж как се приготвя

Руло „Стефани“

Тази рецепта съдържа:

800 гр. кайма
100 гр. лук
100 гр. моркови
50 гр. кисели краставички
4 яйца
1 с.лъж. олио
черен пипер
кимион
сол

Виж как се приготвя
1 2