Вкусни зелеви сармички на фурна

step0003
Тази рецепта съдържа:

праз – 2 стръка
кайма – 500 гр
ориз – 1 ч.ч.
олио
сол – на вкус
червен пипер
чубрица
черен пипер
кимион
листа от кисело зеле
Заливка:
олио – 60 – 70 мл
брашно – 1 с.л.
червен пипер – 1 ч.л

Виж как се приготвя

Такава манджа досега не сте опитвали, а е толкова вкусна… Задушено кисело зеле с … бира!

original-32
Тази рецепта съдържа:

Кисело зеле 1 кг
Лека бира 500 мл
Сол, прясно смлян пипер на вкус

Виж как се приготвя

Баница с кисело зеле

Pita-sa-kiselim-kupusom
Тази рецепта съдържа:

500 гр кори за баница
1 кг кисело зеле
1 стрък праз
1 ч.ч. олио
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. черен пипер
1 к.л. кимион

Виж как се приготвя

Зелеви сарми на фурна с гъби

IMG_20161224_160133
Тази рецепта съдържа:

листата на 1 кисела зелка
200 гр. ориз
1 глава лук
100 гр. гъби
кимион
черен пипер
чубрица
сол
олио
зелев сок

Виж как се приготвя

Сарми от кисело зеле с кайма в глинен гювеч

IMG_20160304_195710
Тази рецепта съдържа:

1 кисела зелка
около 800 гр. кайма
1 голяма глава стар лук (или 3-4 стръка пресен)
3-4 скил. стар чесън (или 3-4 стръка пресен)
2-3 моркова
1 пълна каф.ч. ориз
зелева чорба (вода)
чубрица
риган
кимион
сладък червен пипер
сол
черен пипер на вкус
олио

Виж как се приготвя

Постни зелеви сарми на фурна

12647703_1666588486937463_284346977_n
Тази рецепта съдържа:

1 глава кисело зеле или
около 20 листа
2-3 стръка праз-лук
3-4 скилидки чесън
50 гр. целина (може и суха)
200 гр. ориз
1 с.л червен пипер
1 с.л. сух джоджен
2 с.л. доматен сос
150 мл олио
1 ч.ч. зелев сок
1 1/2 ч.ч. зеленчуков бульон (или вода)
сол и черен пипер на вкус

Виж как се приготвя

Пържоли в зелеви листа (Царски сарми)

12366230_10201210536782098_115791517134083471_n
Тази рецепта съдържа:

4-5 свински пържоли за
предпочитане врат
10 по-големи листа от кисела зелка
червен пипер
черен пипер
кимион
(или предварително
приготвена Марината)
олио
1 ч.ч. зелева чорба

Виж как се приготвя

Банска капама – традиционна рецепта

IMG_20160121_114953
Тази рецепта съдържа:

700-800 гр. свинско месо (пържоли)
500 гр. телешко месо
1-2 бр. пилешки бутчета
500 гр. кървавица сурова
500 гр. суджук суров
4 парчета сланина
около 1,5 кг кисело зеле
2-3 цели зелеви листа
400 гр. чекане (цвекло)
1 1/2 ч.ч. измит ориз
200 мл. бяло вино
3-4 с.л. олио
2 с.л смлени семена от копър
2 с.л. смлени семена от ким
черен пипер
сол

Виж как се приготвя

Свинско с кисело зеле в тенджера

IMG_20151220_160827
Тази рецепта съдържа:

около 1 кг свинско месо (джолан,
с кост или каквото предпочитате)
1 кисела зелка
2 глави лук
чубрица
черен пипер
червен пипер
олио

Виж как се приготвя

Зелеви сарми с кайма на фурна

IMG_20141205_170636
Тази рецепта съдържа:

1 кисела зелка
около 800 гр. кайма
1 глава лук
2-3 моркова
1 пълна каф.ч. ориз
зелева чорба
чубрица
риган
кимион
сладък червен пипер
сол
черен пипер на вкус
олио

Виж как се приготвя