500-600 г кори за баница, бутер тесто или домашна юфка
1 л прясно мляко
200 г захар
100 г цели бадеми (или смесени ядки)
150 г стафиди или други сушени плодове, нарязани на ситно
4 с.л. кокосови стърготини
подправки по избор – канела, кардамом, ванилия
100 г ядки за поръсване, може различни от тези за плънката
4 с.л. масло
150 мл сметана

1 кг брашно – остава малко от него
3 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. захар
1 пакетче разтопено масло или 100 мл олио
1 амонячна сода
2 ванилии
настъргана лимонова кора
Крем:
1 нишесте по избор, а може и две или повече различни
1 л прясно мляко
захар на вкус
масло – по желание
Кокосови стърготини или шоколадови пръчици за украса.

Съставки за тестото:
100 г пудра захар
200 г масло или маргарин
300 г брашно
1 яйце
1 пак. ванилова захар

За украса:
150 г шоколад
1 супена лъжица масло
кокосови стърготини

200 гр кокосови стърготини
100 мл подсладено кондензирано мляко
1/ 2 чаена лъж.ванилия
1 белтък от голямо яйце
щипка сол

2 чаши кисело мляко
2 чаши захар
2 чаши брашно
1/2 чаша олио
1 супена лъжица какао
1 чаена лъжичка сода за хляб
Заливка: 12 супени лъжици мляко
8 чаени лъжички захар
1/2 пак. маргарин/масло
100 грама шоколад
100 грама кокосови стърготини

Съставки за тестото:
100 г пудра захар
200 г масло или маргарин
300 г брашно
1 яйце
1 пак. ванилова захар

За украса:
150 г шоколад
1 супена лъжица масло
кокосови стърготини

1 яйце
2 с.л. кафява захар
300 гр брашно
1 ч.л. бакпулвер
125 гр масло
80 гр настърган черен шоколад
1 ванилия
1/4 ч.л. сол
Глазура: 150 гр черен шоколад
1 с.л. масло
кокосови стърготини

200 мл сметана с масленост 20%
200 г кокосови стърготини
300 г млечен шоколад
85 г захар на пясък
50 г масло

250 гр. бисквити
300 гр. шоколад
3-4 с.л. прясно мляко
200 гр. кокосови стърготини
400 мл сладкарска течна сметана
100 гр. захар
2-3 с.л. масло
1 бр. аромат ванилия

500 гр. бисквити „Закуска“
1 ч.ч. прясно мляко + захар
1 капачка или есенция ром
За крема:
300 мл течна сладкарска сметана
125 гр. масло
200 гр. бял шоколад
400 гр. заквасена сметана
100 гр. кокосови стърготини
ванилия
За украса:
кокосови стърготини
бонбони Рафаело