Домашна руска салата

IMG_20160815_184400
Тази рецепта съдържа:

6-7 картофа, около килограм
3-4 моркова
400 гр. замразен грах
1 буркан кисели краставички ( около700-800гр.)
200-300 гр. колбас (шунка или някакъв салам)
4-5 сварени яйца
400 гр. майонеза
5-6 пълни лъжици кисело мляко
сол
черен пипер

Виж как се приготвя

Пиле-пица

IMG_20161122_140227
Тази рецепта съдържа:

2 пилешки филета
50 гр. колбас
50 гр. доматено пюре
100 гр. твърдо сирене (кашкавал)
мащерка
риган
черен пипер
сол

Виж как се приготвя

Бъркана пица с мая

IMG_20161107_200843
Тази рецепта съдържа:

1 бр. яйце
1 пакетче суха мая (или 1/2 кубче)
1 ч.ч. топло прясно мляко
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. захар
1/2 ч.л. сол
плънка по избор – колбаси, гъби, сирена, зеленчуци
кис.краставички, царевица и други
кашкавал за поръсване

Виж как се приготвя

Специалитетът на шефа в глинен гювеч

IMG_20160103_185005
Тази рецепта съдържа:

3 бр. свински вратни пържоли
3-4 бр. картофи
1 гл. лук
2-3 моркова
1 чушка
1/2 буркан стерилизиран грах
1 бурканче около 300 гр. стерилизирани гъби
100 гр. шунка или бекон
250 гр. сос Болонезе (дом. сос)
50 мл. червено вино
пикантина
къри
подправка за картофи
подправка за месо
олио

Виж как се приготвя

Баница-пица

1
Тази рецепта съдържа:

1 пакет кори за баница
5 яйца
300 гр. сирене
3-4 бр. кренвирши или друг колбас
5-6 суп. лъж. лютеница (доматено пюре)
3-4 домата
300 гр. кашкавал
по желание може да добавите гъби, маслини и/или царевица от консерва
олио
риган
чубрица

Виж как се приготвя

Домашна пица с мая

IMG_20151004_142624
Тази рецепта съдържа:

1 пак. суха мая или 1/2 кубче прясна
1 ч.л. сол
ч с.л. захар
250 мл топла вода
4-5 с.л. зехтин
около 500 гр. брашно (аз слагам 1:3 ръжено и бяло брашно)
2 домата
1 шепа маслини
1 голяма зелена чушка
около 150-200 гр. колбас или шунка
гъби
сирене
кашкавал
чубрица
риган
пикантина

Виж как се приготвя

Сирене по Тракийски в гювечета

IMG_20160209_201232
Тази рецепта съдържа:

100 гр. краве масло
5-6 скил. чесън
2 глави лук
300 гр. сирене
200 гр. луканка
150 гр. пресни гъби
3-4 печени червени пиперки
300 гр. кашкавал
люти чушки по желание
4 яйца
1 малко бурканче доматено пюре 300 гр.
чубрица
черен пипер
червен пипер – по желание

Виж как се приготвя

Солен кекс с царевично брашно, шунка и кашкавал

IMG_20160719_114341
Тази рецепта съдържа:

3 яйца
около 300 гр. кисело мляко
1 равна ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. царевично брашно
около 1/2 ч.ч. бяло брашно
150 гр. настърган кашкавал
150 гр. шунка (колбас)

Виж как се приготвя

Боб с наденица в гювеч

IMG_20151025_134227
Тази рецепта съдържа:

400 гр. шарен боб
3 глави лук
2-3 бр. домати или 5-6 лъжици доматено пюре
3-4 бр. чушки
2-3 моркова
червен пипер
магданоз
джоджен
сол
олио
3 парчета наденица

Виж как се приготвя

Фантазията на Краси

14429381_1801772516746431_1060096673_n
Тази рецепта съдържа:

2 глави лук
50 гр. царевица от консерва
80 гр. гъби стерилизирани
100 гр. колбас (шунка)
6 яйца
150 гр. кашкавал
черен пипер
червен пипер
пикантина

Виж как се приготвя
1 2 3