За блатовете:
8 белтъка
200 г пудра захар
кората на 1 лимон
канела
150 г смлени лешници или бадеми
40 г брашно
За крема:
1 л. прясно мляко
ванилия
40 г нишесте
3 жълтъка
30 мл ром
300 г меко масло
80 г конфитюр от кайсии
За глазурата:
250 г фина пудра захар
1 с. л. лимонов сок
1 с. л. олио или зехтин
1 с. л. масло
няколко капки гореща вода
30 мл ром
50 г черен шоколад
натрошени лешници, бадеми или орехи

блат:
5 яйца
7-8 с.л. захар
2 с. л. брашно
4 с. л. какао
2 равни ч. л. бакпулвер
200 гр. лешници

крем:
230 гр. меко краве масло
230 гр. шоколад
5 с. л. течен шоколад
17 вафлички от малките

150 г млечен шоколад
150 г натурален шоколад
250 г сметаново сирене (филаделфия, крема)
300 мл пълномаслена течна сметана
1 кутия готови блатове за торта шоколадови
350 мл студено силно кафе (еспресо)
60 г бадемови бисквити
50 г запечени лешници
15 г стрити на трохи бадемови бисквити

5 яйца
5 с.л. захар
3 с.л. масло
3 с.л. брашно
1 с.л. какао
1 ч.л. бакпулвер
50 гр. фино смлени печени ядки (орехи, лешници)
ЗА КРЕМА: 1 л. прясно мляко
4 с.л. захар
2 с.л. мед
9 с.л. царевично нишесте
250 гр. масло
1 есенция ванилия
200 гр. шоколад
4-5 с.л. олио