Пица от тиквички с ръжено брашно и богата плънка

IMG_20160705_210753
Тази рецепта съдържа:

3 бр. тиквички
2 яйца
1 ч.ч. ръжено брашно
1 глава лук червен
2 домата
100 гр. маслини черни
4-5 бр. пресни гъби
200 гр. кашкавал
5-6 стръка копър пресен
3-4 с.л. зехтин
олио
царевично брашно
черен пипер
сол

Виж как се приготвя

Чеснов дип с извара, крема сирене и майонеза

Cottage_Cheese_Dip_shutterstock_128326739_thumbnail_400x300
Тази рецепта съдържа:

150 гр. извара
4 с.л. майонеза
60 гр. крема сирене Филаделфия (може и обикновено)
3-4 скил. чесън
черен пипер
сол

Виж как се приготвя

Пиле „Фантазия“ с печени чушки, маслини, царевица и гъби

IMG_20160710_183705
Тази рецепта съдържа:

500 гр. пилешко месо филе или бут
4-5 скил. чесън
1-2 гл. лук
4-5 печени чушки
50 гр. черни маслини
1/2 ч.ч. ориз
1/2 буркан мариновани гъби
80 гр. царевица от консерва
черен пипер
кимион
сол

Виж как се приготвя

Солени мъфини с прясно мляко и много „екстри“

IMG_20160703_123640
Тази рецепта съдържа:

3 яйца
200 мл прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
около 250 гр. брашно (може 50:50 бяло и ръжено брашно)
1 пак. бакпулвер
10-15 бр. черни маслини без костилка
150 гр. сирене
150 гр. шунка (или друг колбас)
100 гр. кашкавал
маково семе и сусам за поръсване

Виж как се приготвя

Ароматен манастирски гювеч

12049645_10201525012243788_1640654355910284239_n-1
Тази рецепта съдържа:

1 кг телешко месо (може да се използва също свинско или агнешко или комбинация)
2 глави лук (аз използвах 1 връзка пресен лук)
1 стрък праз-лук
500 гр. пресни гъби
3 моркова
100 гр. обезкостени черни маслини
2-3 бр. червени домати
1 бр. зелена чушка
1 бр. червена чушка
1/2 ч.ч. ориз
1 ч.л. червен пипер
около 100 мл бяло вино
1 връзка магданоз
целина
риган
босилек
кимион
мащерка
сол
черен пипер
олио

Виж как се приготвя

Мешана салата с кашкавал

IMG_20160305_193249
Тази рецепта съдържа:

1 краставица
2 домата
1 стрък пресен лук
5-6 маслини
50 гр. кашкавал
зехтин
оцет
сол

Виж как се приготвя

Свежа салата с пушено филе и пармезан

IMG_20160413_224419
Тази рецепта съдържа:

1 краставица
2 домата
1 морков
50 гр. пушено филе (шунка)
1 стрък зелен лук
50 гр. пармезан
5-6 маслини
зехтин
ябълков оцет
хималайска сол

Виж как се приготвя

Свежа салата с авокадо

IMG_20160329_185211
Тази рецепта съдържа:

1 бр. авокадо
1 домат
1/2 краставица
шепа маслини
2 стръка зелен лук
2 яйца сварени
4-5 листа маруля (салата)
магданоз
За дресинга:
3 с.л. зехтин
1-2 с.л. ябълков оцет
сол

Виж как се приготвя

Салата „Снежанка“ с кисели краставички

Тази рецепта съдържа:

500 гр. цедено кисело мляко
5-6 кисели краставички
няколко стръка копър
2-3 скилидки чесън
около 100 гр. орехови ядки
сол на вкус

Виж как се приготвя

Пица Куатро Формаджи

Тази рецепта съдържа:

доматено пюре
70 гр. кашкавал
70 гр. топено сирене
70 гр. моцарела
70 гр. синьо сирене
риган
готово тесто за пица
босилек
маслини

Виж как се приготвя
1 2