Крем „Забайоне“

5 жълтъка
1 цяло яйце
150 г захар
150 мл десертно вино
сладкарска сметана
праскови
5 жълтъка
1 цяло яйце
150 г захар
150 мл десертно вино
сладкарска сметана
праскови
4 ч.ч. брашно
2 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. олио
5 с.л. мед
2 ч.л. сода бикарбонат
1 с.л. оцет
1 есенция ванилия
Пълнеж: 1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. смлени орехи
80 гр. краве масло
2-3 с.л. конфитюр по желание
1 прах ванилия
1 к. чаша смлени орехи за овалване
Виж как се приготвяяйца – 2 бр.
вода – 50 мл топла
готварска сметана – 50 мл
прясно мляко – 50 мл
захар – 1 ч.л.
сол – 1 ч.л.
оцет – 1 ч.л.
бакпулвер – 0. 5 ч.л.
брашно – около 600 г
прясна мая – 20 г
яйца – 1 бр
кисело мляко – 1 ч.ч.
сода бикарбонат – 1 к.л.с връх
сол – щипка
захар – щипка
брашно – колкото поеме
олио – за пържене
За тестото:
1 чаена чаша прясно мляко
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици олио
1 яйце
7 грама мая
щипка сол
2 чаени чаши брашно
За плънката:
3 супени лъжици масло
1 чаена чаша бяла захар
1 чаена чаша кафява захар
1 супена лъжица канела
За карамела:
6 супени лъжици масло
1 чаена чаша кафява захар
2 супени лъжици течна сметана
2 супени лъжици мед
брашно – 300 г
мая, инстантна – 1 пак.
сол – 1 ч.л.
мед – 1 с.л.
зехтин – 1 с.л.
вода, хладка – 180 мл
за маслото:
чесън – 3-5 ск.
масло – 100 г
магданоз – 1/4 вр.
пармезан, настърган – 2 с.л.
100 гр брашно
20 гр какао
4 яйца
110 гр. масло
200 г захар
4 гр бакпулвер
200 гр. Маскарпоне
200 грама сметана (33%)
100 мл кондензирано мляко
50 г тъмен шоколад
2 банана
1 с.л. мед
5 с.л. гореща вода
брашно – 2 ч.ч.
бакпулвер – 3 ч.л.
захар – 4 с.л.
масло – 4 с.л., разтопено
прясно мляко – 12 с.л.
яйца – 1 брой
олио – за пържене
мед
пудра захар
канела
1 κг кора от диня
1 κг захар
2 ч.ч. вода
2 бр. лимони
4 с.л. мед
1 кг орехи
5 яйца
1 водна чаша сметана
600 гр захар
700 гр брашно
200 гр мед
краве масло
1 ч.л. сода