тиквички – 300-350 g
за маринатата:
растително масло -3-4 супени лъжици
оцет 6% – 1 супена лъжица
сол – 1 чаена лъжичка
мед – 1 чаена лъжичка
чесън – 2 скилидки
черен пипер на прах
копър

1 кг. прясно несолено сирене
200 гр. брашно (в някои региони 1:1 бяло и царевично)
3-4 лъжици захар (може да се замени с мед)
1 ч. прясно мляко

1 яйце
1/2 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 кубче мая
2 ч.ч. топла вода
около 1 кг брашно

За една доза (2-3 тави):
1 яйце
1 каф. ч. олио
1 каф.ч захар
1-2 с.л. кисело мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
3 пълни с.л. мед
брашно за омесване на меко тесто
по желание конфитюр или сладко

5 яйца
5 с.л. захар
3 с.л. масло
3 с.л. брашно
1 с.л. какао
1 ч.л. бакпулвер
50 гр. фино смлени печени ядки (орехи, лешници)
ЗА КРЕМА: 1 л. прясно мляко
4 с.л. захар
2 с.л. мед
9 с.л. царевично нишесте
250 гр. масло
1 есенция ванилия
200 гр. шоколад
4-5 с.л. олио

За соса:
2-3 с.л.оцет оризов
2-3 пълни с.л.мед
2 с.л.царевично нишесте
100 мл соев сос

около 1 кг. пилешко филе (аз ползвах пържола от бут)
2 големи гл. лук червен
50 мл зехтин
3-4 скил. чесън
5-6 бр. гъби печурки
3-4 бр.моркови
2 бр.червени чушки
2 бр.зелени чушки
2-3 бр.тиквички
1 ч.л. черен пипер

500 гр. бисквити „Закуска“
1 пак. краве масло
3-4 с.л. какао
3/4 ч.ч. мед
1 ч.ч. смлени орехи
7-8 с.л. прясно мляко
1 пак. кокосови стърготини за овалване

4 пилешки пържоли от бут
ароматен сос (марината) за пържоли
панировка „Патафри“
олио за пържене

около 1 кг свинско месо от врат
Марината за сочни пържоли
Сос от топено сирене с горчица и течна сметана

400 гр. пълнозърнести спагети
600-700 гр. пилешко месо от бут ( може и филе)
4-5 скил. чесън
1 голяма глава лук
1 червена чушка
1 зелена чушка
2-3 моркова
1-2 тиквички
300 гр. гъби пресни
4 с.л. соев сос
джинджифил
1 с.л. горчица
2 с.л. олио
2 с.л. оризов оцет
2 с.л водка
1 ч.л. мед
1 с.л. царевично нишесте
сол
черен пипер
сусам