Фунийки – рецепта от старите тефтери

1
Тази рецепта съдържа:

1 кг брашно – остава малко от него
3 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. захар
1 пакетче разтопено масло или 100 мл олио
1 амонячна сода
2 ванилии
настъргана лимонова кора
Крем:
1 нишесте по избор, а може и две или повече различни
1 л прясно мляко
захар на вкус
масло – по желание
Кокосови стърготини или шоколадови пръчици за украса.

Виж как се приготвя

Сочен канелен сладкиш с вкусна заливка

cimet-puz-2
Тази рецепта съдържа:

За тестото:
1 чаена чаша прясно мляко
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици олио
1 яйце
7 грама мая
щипка сол
2 чаени чаши брашно

За плънката:
3 супени лъжици масло
1 чаена чаша бяла захар
1 чаена чаша кафява захар
1 супена лъжица канела

За карамела:
6 супени лъжици масло
1 чаена чаша кафява захар
2 супени лъжици течна сметана
2 супени лъжици мед

Виж как се приготвя

Ароматна и много пухкава празнична погача

maxresdefault (1)
Тази рецепта съдържа:

1/2 кубче мая
3 яйца (1 жълтък остава за намазване)
250 мл топла вода
200 г кисело мляко
1 с.л захар
1 ч.л сол
5 с.л олио
около 1 кг брашно за омесване на средно твърдо тесто
1 кутийка топено сирене
100 г сирене
масло – за намазване на корите
сусам

Виж как се приготвя

Торта Естерхази

bf551185
Тази рецепта съдържа:

За блатовете:
8 белтъка
200 г пудра захар
кората на 1 лимон
канела
150 г смлени лешници или бадеми
40 г брашно
За крема:
1 л. прясно мляко
ванилия
40 г нишесте
3 жълтъка
30 мл ром
300 г меко масло
80 г конфитюр от кайсии
За глазурата:
250 г фина пудра захар
1 с. л. лимонов сок
1 с. л. олио или зехтин
1 с. л. масло
няколко капки гореща вода
30 мл ром
50 г черен шоколад
натрошени лешници, бадеми или орехи

Виж как се приготвя

Гарантирам, че ще го правите всяка неделя! Кекс-торта „Вулкан“

maxresdefault-1-730x411
Тази рецепта съдържа:

Яйца – 4бр. + 1бр
Мляко – 150мл
Растително масло – 75мл
Захар – 120g + 100g
Бакпулвер (10gr)
Сол – щипка
Ванилова захар – 8гр + 8гр
Брашно – 300-350гр
Мляко – 600мл
Нишесте – 60g
Масло – 50 гр

Виж как се приготвя

Картофи по селски на фурна

4559_77452
Тази рецепта съдържа:

2 кг картофи
1 глава лук
1 морков
1 с. л. брашно
1 с. л. червен пипер
5-6 зърна черен пипер
1 даф.лист
щипка смлян черен пипер
щипка чубрица
сол на вкус
50 мл олио
600 мл топла вода

Виж как се приготвя

Пухкав празничен тутманик

tutmanik-mas-praznik1
Тази рецепта съдържа:

брашно – 520 г +за доизмесване
свинска мас – 150 мл разтопена
сирене – 500 г
прясно мляко – 220 мл.
яйца – 2 бр.
кисело мляко – 3 с.л. с връх
захар – 1 с.л.
сол – 1 с.л.
суха мая – 8 г.
олио – 2 с.л.

Виж как се приготвя

Фантастично пухкав Домашен хляб в йена

buttermilk-honey-bread
Тази рецепта съдържа:

брашно – 600 г
мая – 20 г прясна
вода – около 300 мл топла
сол – 1 ч.л.
захар – 1 ч.л.
олио – 20 мл

Виж как се приготвя

Баница с праз

banica-s-praz-371436-500x334
Тази рецепта съдържа:

фини точени кори за баница
4 стръка праз лук
300 г сирене
3 бр. яйца
4 с.л. кисело мляко
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
малко разтопено масло + олио за намазване на корите

Виж как се приготвя

Домашни сиренки по стара рецепта

pudra-buhti
Тази рецепта съдържа:

яйца – 1 брой
мазнина – 1 с.л. олио
вода – 3/4 ч.ч.
прясно мляко – 1/4 ч.ч.
мая – с големината на орех
захар – 1 ч.л.
сол – 1 щипка
брашно – колкото поеме
сирене – 300 г натрошено, за плънката
захар – 2 с.л., за намазване

Виж как се приготвя
1 2 3 4 5 15