Салата „Снежен валс“

Untitled
Тази рецепта съдържа:

350 грама карфиол
200 грама варено филе от пиле или пиле
200 г мариновани гъби
4 яйца
1-2 стъбла от целина
30 грама пармезан или бяло сирене
2 пресни краставици
4 супени лъжици зелен лук
100 грама майонеза
100 грама заквасена сметана
1/2 ч.л. пикантна горчица
1-2 скилидки чесън
1 ч.л. лимонов сок
сол, черен пипер на вкус
рукола или магданоз, копър

Виж как се приготвя

Спагети „Карбонара“

65344-1a393ecb3b0fca154a451d51e5243f7b22aebd9a_642x428
Тази рецепта съдържа:

спагети – 300 г
лук – 1 глава, малка
бекон – 150 г, нарязан на кубчета
олио – 1 с.л. или зехтин
яйца – 2 жълтъка
сметана – 100 мл. течна за готвене
пармезан – 50 г настърган
сол
черен пипер
босилек – сух, за поръсване

Виж как се приготвя

Зашеметяващо вкусна разядка с лук

ffa7295e1788317ba8a5c158afb66a63
Тази рецепта съдържа:

1 голяма глава лук
1 чаша майонеза
1 чаша заквасена сметана
1/2 чаша настъргано сирене „Grana Padano“ (може да се замени с пармезан)
1/2 чаша настъргана моцарела
1 чаша настъргано сирене чедър
3/4 ч.л сол
черен пипер на вкус
4 ч .л. Табаско сос
2 ч.л. сос Уорчестър

Виж как се приготвя

Чеснови възелчета, топящи се в устата

garlic-knots-4
Тази рецепта съдържа:

брашно – 300 г
мая, инстантна – 1 пак.
сол – 1 ч.л.
мед – 1 с.л.
зехтин – 1 с.л.
вода, хладка – 180 мл

за маслото:
чесън – 3-5 ск.
масло – 100 г
магданоз – 1/4 вр.
пармезан, настърган – 2 с.л.

Виж как се приготвя

Гъби в разкошен сос

maxresdefault
Тази рецепта съдържа:

2 с.л. масло
1 с.л. зехтин
300 гр малки гъби, цели или нарязани по желание
2 скилидки чесън, накълцани
½ чаша готв.сметана
¼ чаша настъргано сирене пармезан
1 пак.крема сирене
½ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка черен пипер
пресен нарязан магданоз

Виж как се приготвя

Патладжани пармиджано

Untitled
Тази рецепта съдържа:

патладжани – 1 и ½ кг
домати – 800 г, ситно нарязани
пармезан – 300 г настърган
моцарела – 300 г
чесън – 2 скилидки
босилек – 1 връзка
зехтин – 2 с.л.студено пресован
олио – за пържене
черен пипер
сол

Виж как се приготвя

Пиле „Карбонара“

IMG_20170809_102618_589-400x280
Тази рецепта съдържа:

4 ленти бекон, нарязани на парчета
3 шепи макарони (спагети)
2 обезкостени пилешки гърди без кожа
Черен пипер
2/3 ч.ч. настърган пармезан
1 ч.ч сметана течна

Виж как се приготвя

Бърза салата „Цезар“

saladcaesar
Тази рецепта съдържа:

маруля – 1 бр.
пилешко филе 150 гр.
аншоа
крутони
пармезан
зехтин
сол
лимони

Виж как се приготвя

Картофени спирали

IMG_20161201_163803
Тази рецепта съдържа:

3 големи варени картофа или 4 по-малки
2 яйца
50 гр. настърган кашкавал (пармезан)
1-2 с.л. брашно
1 ч.л. чесън на гранули
черен пипер на вкус
сол
мазнина за пържене

Виж как се приготвя

Руладини от патладжан с три вида сирена и сос Маринара

f640550756775976502f644a25606bc0
Тази рецепта съдържа:

2 големи патладжана
2 чаши сирене рикота
1 шепа пресен магданоз
1 с.л. сушен риган / босилек
1 чаша сирене моцарела
¼ чаша пармезан
1 яйце
малко зехтин
сол и черен пипер
1 ½ чаши Маринара доматен сос

Виж как се приготвя
1 2