около 600 гр. брашно
5 с.л. кисело мляко
1 яйце
100 мл топла вода
20 гр. мая
5 с.л. олио
1/2 с.л. сол
1 с.л. захар
Заливка:
70 гр. маргарин
1 с.л. брашно
щипка сол
1 яйце

1 пиле около 1,5 кг
1 червена чушка
1 зелена чушка
2 големи лука
1 ½ кг картофи
2-3 средни домата
Сок от два лимона
3-4 скилидки чесън
1½ с.л. доматено пюре
1 чаша екстра върджин зехтин
1 с.л. изсушен риган
Сол и черен пипер

1,2 кг патладжани
3 скилидки чесън
3 с. л. сусамов тахан
5 с. л. зехтин
1 лимон
1 ч. л. кимион
1/2 връзка магданоз
сол и пипер на вкус

1 л прясно мляко
1 кг грис
1 ч.ч. масло
2 ч.л. сол
25 гр. прясна бирена мая
2-3 яйца
1 кг брашно

4 пилешки пържоли от бут
ароматен сос (марината) за пържоли
панировка „Патафри“
олио за пържене

200 гр. талиатели
2-3 скил. чесън
150 гр. сушени домати
100 гр. сирене Филаделфия (или друг вид топено сирене)
3-4 с.л. сос Песто
2 с.л. зехтин
пресен магданоз
пресен босилек
черен пипер
сол
кашкавал за поръсване

2 бр. добре узряло (меко) авокадо
1 глава лук
1 бр. лайм (може и лимон)
1 по- мек домат
2 скил. чесън
1/2 връзка магданоз
2 с.л. зехтин
сол
лют пипер или сос Табаско по желание