Руладини от патладжан с три вида сирена и сос Маринара

f640550756775976502f644a25606bc0
Тази рецепта съдържа:

2 големи патладжана
2 чаши сирене рикота
1 шепа пресен магданоз
1 с.л. сушен риган / босилек
1 чаша сирене моцарела
¼ чаша пармезан
1 яйце
малко зехтин
сол и черен пипер
1 ½ чаши Маринара доматен сос

Виж как се приготвя

Лесна лазаня с патладжани и сирене „Рикота“

IMG_20160603_145916
Тази рецепта съдържа:

3 бр. патладжани
3 с.л. зехтин
около 800-900 мл доматен сос
2-3 скил. чесън
500 гр сирене рикота
2 яйца
1 1/2 ч.ч. настъргано сирене моцарела
1/2 вр. пресен босилек
черен пипер на вкус
сол

Виж как се приготвя

Пълнени патладжани в средиземноморски стил

IMG_20160801_120946
Тази рецепта съдържа:

2 патладжана
50 гр. каперси
1 глава лук
2 скил. чесън
5 домата
5-6 филета аншоа
200 гр. моцарела
зехтин (олио)
сол
черен пипер

Виж как се приготвя
1 2