Приготвя се от много продукти – няколко вида месо – свинско, пилешко, телешко, заешко, патешко месо и кисело зеле. Можете дори да използвате
предварително сърми и колбаси.

пиле – 1,5 кг
сол, черен пипер – на вкус
олио за пържене – 2 супени лъжици
лук – 2 глави
заквасена сметана – 150 мл
пикантна подправка – на вкус
вода – 50 мл
чесън – 2 скилидки
зелени подправки на вкус

пилешко филе – 600г
лук – 1 глава
лимони – 1бр
бульон – 1 бр. пилешки
брашно – 4 с.л. царевично
магданоз
сол
черен пипер

пилешки бутчета – 5 бр. (може и гърди)
печурки – 250 г
майонеза – 125 г
топено сирене – 150 г (за мазане)
кашкавал – 220 г
бяло вино – 200 мл
зехтин – 2 с.л.
черен пипер
1 ч.л. подправка за пиле

350 грама карфиол
200 грама варено филе от пиле или пиле
200 г мариновани гъби
4 яйца
1-2 стъбла от целина
30 грама пармезан или бяло сирене
2 пресни краставици
4 супени лъжици зелен лук
100 грама майонеза
100 грама заквасена сметана
1/2 ч.л. пикантна горчица
1-2 скилидки чесън
1 ч.л. лимонов сок
сол, черен пипер на вкус
рукола или магданоз, копър

1 и 1/2 – 2 кг пилешки крилца, разделени на две
Марината: 60 г краве масло
2-3 с. л. сос Табаско
1 с. л. винен оцет
1/4 ч. л. кайенски пипер
или лют червен пипер
1 ч. л. сладък червен пипер
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. чесън на прах
Сос от синьо сирене

2 пилешки гърди без кожа, нарязани хоризонтално
млян черен пипер
1 супена лъжица зехтин
1 лук, ситно нарязан на кубчета (около 1/2 чаша)
2 и 1/2 чаши пилешки бульон
3/4 чаша сметана
4 супени лъжици масло
4 скилидки чесън, накълцани
1/4 чаена лъжичка червен пипер
3 супени лъжици лимонов сок (сок от 1/2 лимон)
3 супени лъжици нарязан магданоз

4 пилешки бутчета
3 с.л. брашно
700 мл топла вода
60 гр. масло
1 с.л. универсална подправка за пиле
сол
черен пипер

500 гр. пилешки пържоли от бут
300 мл. готварска сметана
100 гр. кис. краставички
150 гр. бекон
100 гр. лук
100 гр. сирене Ементал
30 мл. олио
сол,бял пипер