Сос от топено сирене със заквасена сметана

034
Тази рецепта съдържа:

1 малка кофичка заквасена сметана
1 малка глава лук, наситнена или настъргана
8 с.л. прясно мляко
около 100 гр. топено сирене (може да се замени със синьо сирене)
50 мл бяло вино
черен пипер
копър
1-2 с.л. брашно
50 гр. краве масло (олио)

Виж как се приготвя

Лесна запеканка с броколи

IMG_20160712_162921
Тази рецепта съдържа:

500 гр. броколи
200 гр. сирене
200 гр. кашкавал
3 яйца
черен пипер
сол
олио (зехтин, масло)

Виж как се приготвя

Мург Макхани-Пиле по индийски

IMG_20160412_220541
Тази рецепта съдържа:

500 гр. пилешко филе
3 с.л. масло
1 голяма глава лук
1 ч.л. джинджифил
1 скилидка чесън
1 ч.л. кориандър
1 ч.л. къри
1 щипка куркума
1 домат
2-3 с.л. доматено пюре
1 ч.л. гарам масала
250 мл прясно мляко
3 с.л. кисело мляко
сол хималайска

ориз Басмати

Виж как се приготвя

Гарам Масала

garammasala-6289
Тази рецепта съдържа:

кориандър
канела
джинджифил
кимион
кардамон
черен пипер
бял пипер
индийско орехче

Виж как се приготвя

Домашна майонеза без яйца

Тази рецепта съдържа:

Студено прясно мляко и олио
в съотношение 1:2

За една доза:
100 мл прясно мляко
200 мл олио
1 щипка лимонена киселина
1 щипка сол

Виж как се приготвя
1 3 4 5