Аджика

1689013_53950-300x0
Тази рецепта съдържа:

1 кг сладък червен пипер
250 гр лют пипер
250 гр чесън
250 гр копър
250 гр магданоз
сол на вкус

Виж как се приготвя

Панирано кисело мляко

2916
Тази рецепта съдържа:

500 гр цедено кисело мляко
3 яйца
100 гр галета
150 гр брашно
3 скил чесън
1 ч.л. пресен копър
1 щ черен пипер
сол

Виж как се приготвя

Панирани хапки от сирене

2561
Тази рецепта съдържа:

извара – 200 г
сирене – 250 г
синьо сирене – 50 г
кашкавал – 100 г
копър – 2 стръка
магданоз – 3 – 4 стръка
белтъци – 2 бр.
черен пипер
олио – за пържене
бира – 100 мл
корнфлейкс – 2 с.л.
царевично брашно – 2 с.л.
брашно – 4 с.л.
жълтъци – 2 бр.

Виж как се приготвя

Орехови кюфтета с ароматен млечен сос

f2dc582591e9d4d3da5b024b7e5d615b
Тази рецепта съдържа:

1 ч.ч. ориз
2 ч.ч. орехи
2 яйца
черен пипер
сол
магданоз
галета
За соса: 1 коф. кисело мляко
3-4 скил. чесън
5 с.л. зехтин или олио
1 връзка копър
няколко листа мента

Виж как се приготвя

Пиле „Соте“

IMG_20161106_182235
Тази рецепта съдържа:

400 гр. пилешко филе от гърди
150 гр. гъби
1 малка глава лук
1 ч.ч. течна сметана
50 гр. масло
100 гр. кашкавал
черен пипер
сол
пресен копър

Виж как се приготвя

Ризото с моркови и гъби

IMG_20160830_142349
Тази рецепта съдържа:

200 гр. гъби пресни
3 моркова
1 ч.ч. ориз
около 800 мл. бульон
1 глава лук
2-3 скил. чесън
50 гр. краве масло
зехтин
пресен копър
черен пипер
сол

Виж как се приготвя

Пица от тиквички с ръжено брашно и богата плънка

IMG_20160705_210753
Тази рецепта съдържа:

3 бр. тиквички
2 яйца
1 ч.ч. ръжено брашно
1 глава лук червен
2 домата
100 гр. маслини черни
4-5 бр. пресни гъби
200 гр. кашкавал
5-6 стръка копър пресен
3-4 с.л. зехтин
олио
царевично брашно
черен пипер
сол

Виж как се приготвя

Предястие Пънчета с червени чушки

dsc06195-1
Тази рецепта съдържа:

4-5 печени червени чушки
100 гр. натрошени наситно орехи
2-3 с.л. зехтин
пресен копър за поръсване
Чеснов дип с извара, крема сирене и майонеза (вижте рецептата по-долу)

Виж как се приготвя

Дзадзики

traditional-greek-tzatziki-sauce
Тази рецепта съдържа:

400 гр. гъсто кисело мляко
2 краставици
4-5 скил. чесън
1 с.л. оцет
2 с.л. зехтин
сол
черен и бял пипер
пресен копър

Виж как се приготвя