прясно мляко – 1 в.ч. хладко
вода – 1. 5 в.ч. хладка
мая – 2 с.л.
захар – 1 с.л.
сол – 2 ч.л.
брашно – 7 в.ч.
ЗАЛИВКА
яйца – 2 бр.
кисело мляко – 1 в.ч. с каймак
зехтин – 1/2 ч.ч.
масло – 1/2 ч.ч. разтопено
сусам – за поръсване

800 гр. брашно (плюс 100 – 150 гр за разбъркване)
– 2 яйца
– 20 гр. мая (половин кубче)
– 200 мл вода
– 200 мл мляко
– 4 супени лъжици масло
– 200 гр. маргарин
– 2 супени лъжици захар
– 2 чаени лъжици сол
– сусам или други семена (ако желаете)

Яйца 5 бр.

захар 0,5кг

Пшенично брашно 180 g

Какао на прах 3 супени лъжици

бакпулвер 1 ч.л.

сол 1 щипка

халва 400 g

Ванилов пудинг 2 бр

прясно мляко 700 мл

масло 250 g

4 яйца
1 ч.ч захар
120 г брашно
500 мл прясно мляко (леко затоплено)
125 г разтопено масло
1 с.л. вода (може да замените с лимонов сок)
4 ванилии

500 гр пресен кадаиф
6-7 с.л. разтопено масло
За сиропа:
1 1/2 ч.ч. вода
2 ч.ч. захар
1 пръчка канела
сока на половин лимон
настъргана лимонова кора
За крема:
2 с.л. брашно
2 с.л. царевично нишесте
1/2 ч.ч. захар
4 ч.ч. прясно мляко
5-6 жълтъка
прахче ванилия
животинска течна сметана
150 гр. захар

800 мл прясно мляко
5 жълтъка
160 г захар
120 г брашно
500 мл течна сладкарска
сметана
1 ванилия

10 филии стар хляб
1 с.л.олио
1 ч.чаша натрошено сирене
2 яйца
1 с.л. кисело или прясно мляко
сол

1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. вода
100 гр. масло
3/4 ч.л. сол
1 3/4 ч.ч. брашно
4 яйца
1 3/4 ч.ч. настърган кашкавал
черен пипер (или други подправки) на вкус

250 грама бели печурки, нарязани на ситно
2 супени лъжици масло
1 чаена лъжичка магданоз, нарязан на ситно
2 супени лъжици брашно
3/4 чаена чаша пълномаслено прясно мляко
1/4 чаена чаша сметана
1/2 чаена лъжичка черен пипер
сол на вкус

10-на филии сух хляб
100 гр извара
1 яйце
малко настъргано или натрошено сирене
200 мл мляко
100 гр шунка или колбас
300 гр кашкавал
кетчуп
риган,сол