Родопската брънза – перлата на бабините рецепти

-3-179x300
Тази рецепта съдържа:

10 л овче мляко
1 ч.л. мая

Виж как се приготвя

Най-сполучливата баница с вкус на домашно точена

Тази рецепта съдържа:

кори за баница – 500 г
сирене – 300 г
яйца – 2 бр.
Смес за корите: суха мая – 7 г
захар – 1 с.л.
яйца – 3 бр.
прясно мляко – 4 ч.ч.
олио – 2 ч.ч.
брашно – 22 с.л.

Виж как се приготвя

Прочутият Добруджански бюрек вече и на вашата трапеза

burek_sa_sirom
Тази рецепта съдържа:

кори за баница – 500 г
масло – 1 пакетче
олио – 1/2 ч.ч.
Плънка:яйце – 1
кисело мляко – 1 с.л.
сирене – 300 г
сода бикарбонат – 1/2 ч.л.
Заливка:прясно мляко – 1 ч.ч.
яйца – 4 бр.

Виж как се приготвя

Баница „Златната Царица“

burek-branza
Тази рецепта съдържа:

500 гр. кори за баница
Първа смес:400 гр. сирене
3 яйца
3 с.л. кисело мляко
1 к. л. сода бикарбонат

Втора смес:330 мл. газирана вода
3 яйца

Виж как се приготвя

Сос от синьо сирене

14aad79d8c7a89bfc4e2a1e97628c6a9
Тази рецепта съдържа:

250 г майонеза
200 г заквасена сметана
60 г натрошено синьо сирене
1/2 ч. л. дижонска горчица
1 ч. л. Сос Уорчестър
1/3 ч. л. сух чесън
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. смлян черен пипер

Виж как се приготвя

Пилешки крилца Buffalo

36-buffalo-chicken-wings
Тази рецепта съдържа:

1 и 1/2 – 2 кг пилешки крилца, разделени на две
Марината: 60 г краве масло
2-3 с. л. сос Табаско
1 с. л. винен оцет
1/4 ч. л. кайенски пипер
или лют червен пипер
1 ч. л. сладък червен пипер
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. чесън на прах
Сос от синьо сирене

Виж как се приготвя

Чеснов патладжан с топено сирене и кашкавал

eggplant-gratin-with-feta_5
Тази рецепта съдържа:

патладжани – 2 бр.
домати – 2 бр.
зехтин – 4 с.л.
сол
топено сирене – 240 г
кашкавал – 150 г
чесън – 3 скилидки
пресен магданоз/копър

Виж как се приготвя

Българска нетрадиционна баница с майонеза

burek-kapani-kori
Тази рецепта съдържа:

1 пакет готови по- дебели /ръчни/ кори за баница
4 яйца
1 кофичка кисело мляко
100 г брашно
1 ч.л. сода
300 г сирене
3-4 с.л. олио
1 малка майонеза/250 г/
250 г газирана вода
сол /ако сиренето не е достатъчно солено/
200 г кашкавал
1/2 вр. копър
суха мащерка

Виж как се приготвя

Пържени крокети с картофи и сирене

Crocchette-di-patate-farcite-890x570
Тази рецепта съдържа:

1 кг картофи
1 ч.л. сол
3 с.л. краве масло
1 ч.л. копър
150 г сирене
За панировката:
3 яйца
галета

Виж как се приготвя

Карталачки – банички от Южна България

ff258319c4413a4011788f1d1da157c3
Тази рецепта съдържа:

1 ч.ч. хладка вода
1 с.л. олио
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
¼ кубче прясна мая
брашно около 450 гр
сирене 150 гр
краве масло,мас

Виж как се приготвя
1 2 3 10