2 ч.ч. царевично брашно
1 ч.ч. бяло брашно, тип 500
3 яйца
200 г кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
100 мл вода
½ ч.ч. олио
200 г сирене
2 печени червени чушки
200 г спанак
За поръсване
2 с.л. сусам

600 г брашно
3 c.л. масло
сол по желание
2 c.л. мая
200 мл прясно мляко
100 мл вода

плънка:
спанак
сирене
сол
масло

за намазване:
1 жълтък
1 лъжица масло

125 мл (1/2 чаша) топло мляко
25 г (2 супени лъжици) пудра захар
3 g (1 чаена лъжичка) суха мая
1 голямо яйце
250 г (2 чаши) брашно
3g (1/2 чаена лъжичка) сол
42 гр. (3 супени лъжици) меко несолено масло
Допълнително брашно за месене на тестото

100 г (1 чаша) настъргано сирене чедър, за пълнене и за заливката
42 гр. (3 супени лъжици) меко масло + 1 супена лъжица нарязан спанак+ 1/2 ч.л. чесън на прах – за пълнене

600-700 гр брашно
350 мл топло мляко
100 мл топла вода
1пак. мая
1 1/2 ч.л. сол
около 1 чаша разтопено масло
1 чаша сирене Фета
500 гр спанак бланширан или замразен
1/2 чаша извара
2/3 чаша нарязана шунка (пушено филе)
1 разбито яйце
сусам, маково семе

1 пакет бутер тесто
150 гр. шунка
150 гр. кашкавал
500 гр. спанак
50 гр. масло
1 1/2 с.л. брашно
1 ч.ч. прясно мляко
черен пипер
сол
индийско орехче
1 яйце за намазване

1 пакет кори за баница
300 гр. сирене
500 гр пресен спанак
2 връзки пресен лук
олио
краве масло
3 яйца
1/2 коф. кисело мляко
250 мл. газирана вода (сода)
150 гр. настърган кашкавал

1 пакет кори за баница
600-700 гр. пилешко месо от бутчета
2-3 глави лук
около 500 гр. пресен спанак
4-5 с.л. доматено пюре или 1-2 пресни домата
щипка захар
подправка за пиле
кимион
черен пипер
магданоз
целина
сол

За соса Бешамел:
100 гр. масло
2-3 с.л. олио
3 с.л. брашно
черен пипер
2 скилидки чесън
около 500 мл. прясно мляко,
може и повече за получаване на негъст сос

200-300 гр. кашкавал за настъргване

1 пакет 500 гр. кори за баница
700-800 гр. зелении (свеж спанак, коприва, лапад)
5 стръка зелен лук
3 стръка пресен чесън
1 ч.ч. натрошено сирене
3 яйца
300 гр. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
олио (краве масло разтопено)
сол

100 гр. филе от хек (или друга бяла риба)
1/2 глава лук
1/2 морков
100 гр. спанак
1 малък картоф
1 парченце целина
2 щипки сол
1 ч.л. зехтин
1 чаша вода