500-600 г кори за баница, бутер тесто или домашна юфка
1 л прясно мляко
200 г захар
100 г цели бадеми (или смесени ядки)
150 г стафиди или други сушени плодове, нарязани на ситно
4 с.л. кокосови стърготини
подправки по избор – канела, кардамом, ванилия
100 г ядки за поръсване, може различни от тези за плънката
4 с.л. масло
150 мл сметана

Брашно – 260 гр.
Мая – 1 суха
Захар – 1 с.л
1 щипка сол
Яйца – 1 бр.
Ябълка – 1 зелена
Стафиди жълти – 1 пакетче
Прясно мляко – 200 мл.
Олио за пържене
Олио за намазване на лъжицата
Пудра захар за поръсване

1 ч.ч. грис
180 гр. масло
1 ч.ч. пресято пшенично брашно (от висок клас)
2 с.л. стафиди
1 ч.ч. захар
1 с.л. бакпулвер
2 ч.л. канела
1.5 кг (6 броя) сладко-кисели ябълки
3 с.л. лимонов сок
1/3 ч.л. сол

3 яйца
200 гр. захар
200 мл топло прясно мляко
100 мл олио
250 гр. брашно
1 пак. бакпулвер
1 бр. есенция ванилия
За глазурата:
60 гр. тъмен (натурален) шоколад
3-4 с.л прясно мляко
захарни фигурки за украса

5 яйца
1 и 1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
3 ч.ч.брашно
1 пакетче бакпулвер
1/4 ч.л. сода бикарбонат
1 есенция ванилия или 1 пак. ванилия на прах
по желание натрошени ядки и стафиди

За глазурата:
1 шоколад (100 гр.)
2 с.л. краве масло

500-600 г микс от морски дарове (скариди, калмари, миди)
200 гр. филе от сьомга
200 гр. филе от треска
2 червени чушки
4 скилидки чесън
1 глава лук
1/2 буркан стерилизирани домати
1 литър зеленчуков бульон
300 гр. булгур
100 гр. стафиди
червен пипер
2-3 щипки шафран
джинджифил на вкус
черен пипер на вкус
2-3 с. л. зехтин

3 яйца
1ч.ч. захар
200 гр заквасена сметана (или по-гъсто кисело мляко)
1/2 ч.ч. олио
1 и 1/2 ч.ч. брашно
1 пак. бакпулвер
1 есенция ванилия (или 1 пак.ванилена захар)
2 ч.л. канела
стафиди по желание

1 шаран
1 ч.ч. ориз
200 гр грах
2 лимона
2 глави лук
100 гр стафиди
черен пипер
олио
сол

4 яйца
1 и 1/2 ч.ч. захар
1 к.ч. олио
1 коф. кисело мляко
1 пак. бакпулвер
2 ч.ч. брашно
1 пак. канела
1 есенция ванилия
3 с.л. какао
1 пак. стафиди