Баба гануш

42354caa71bece9cac9746d959fcad81
Тази рецепта съдържа:

1,2 кг патладжани
3 скилидки чесън
3 с. л. сусамов тахан
5 с. л. зехтин
1 лимон
1 ч. л. кимион
1/2 връзка магданоз
сол и пипер на вкус

Виж как се приготвя

Разкошна баница с плънка от тиквички

tikvice-u-tankom-tijestu
Тази рецепта съдържа:

1 пакет кори за баница
4 яйца
300 г сирене
200 гр кисело мляко
100 гр разтопено масло
4-5 тиквички
трохи от 2-3 филии стар хляб
сол на вкус

Виж как се приготвя

Домашната трахана на баба

IMG_20170624_111051
Тази рецепта съдържа:

1 л прясно мляко
1 кг грис
1 ч.ч. масло
2 ч.л. сол
25 гр. прясна бирена мая
2-3 яйца
1 кг брашно

Виж как се приготвя

Кюфтенца в патладжанен сос

290b365d8602a8e698c4b7cccceb9ab1da648544
Тази рецепта съдържа:

400 гр. телешка кайма
2 патладжана
2 скил. чесън
2 яйца
10 стръка магданоз
1 филия стар хляб
2 с.л. олио
сол
черен пипер
брашно за овалване

Виж как се приготвя

Коприва „Витаминка“

p_O
Тази рецепта съдържа:

коприва – много
1 вр. пресен чесън
2 глави лук
1 с.л. доматено пюре
4 с.л. олио
2 с.л. брашно
сол и черен пипер на вкус

Виж как се приготвя

Купички от хлебчета с плънка „Асорти“

Leftover-Breakfast-Bowls
Тази рецепта съдържа:

8 кръгли хлебчета
2 супени лъжици масло, разтопено
сол и черен пипер на вкус
мащерка
чесън
8 яйца
За пълнежа Асорти (по желание):
гъби
сирене
бекон (шунка или др. вид колбас)
лук
кашкавал
чушка
домат

Виж как се приготвя

Пролетна салата с пилешко филе, пъдпъдъчи яйца и крутони

0699248334ab78349297107fdb88d454
Тази рецепта съдържа:

2 бр. пилешки гърди
1 маруля (зелена салата)
5-6 бр. пъдпъдъчи яйца
3-4 филийки бял хляб
2 домата
3-4 с.л. зехтин
оцет
сол
черен пипер

Виж как се приготвя

Кюфтета Фрикасе с прясно мляко

12108291_10200985242549883_1673905842727432561_n
Тази рецепта съдържа:

500 г кайма
1 глава лук
1 яйце
1 филия сух хляб
чубрица
черен пипер
кимион
4 с.л. брашно
500 мл прясно мляко
1 бр. жълтък
сока от 1/2 лимон
краве масло (олио)
сол
магданоз за поръсване
брашно за овалване

Виж как се приготвя

Гуакамоле

guacamole
Тази рецепта съдържа:

2 бр. добре узряло (меко) авокадо
1 глава лук
1 бр. лайм (може и лимон)
1 по- мек домат
2 скил. чесън
1/2 връзка магданоз
2 с.л. зехтин
сол
лют пипер или сос Табаско по желание

Виж как се приготвя
1 2