Салата „Дъга“ с интересна заливка

Тази рецепта съдържа:
300 гр пилешко филе
1 маруля
2 гл червен лук
1 жълта чушка
1 червена чушка
1 стр. зелен лук
1-2 скил чесън
2 с.л. заквасена сметана
1 с.л. горчица
подправки на вкус