200 г свинска кайма
500 г картофи
75 гр ориз
1 морков
1 лук
200 мл вода
1 с.л. доматено пюре
2 с.л. слънчогледово масло
2 с.л. заквасена сметана
50 г твърдо сирене/кашкавал
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
½ ч.л. сушен чесън

1 и 1/2 – 2 кг пилешки крилца, разделени на две
Марината: 60 г краве масло
2-3 с. л. сос Табаско
1 с. л. винен оцет
1/4 ч. л. кайенски пипер
или лют червен пипер
1 ч. л. сладък червен пипер
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. чесън на прах
Сос от синьо сирене

3 големи варени картофа или 4 по-малки
2 яйца
50 гр. настърган кашкавал (пармезан)
1-2 с.л. брашно
1 ч.л. чесън на гранули
черен пипер на вкус
сол
мазнина за пържене

4 пилешки бутчета
мащерка
кимион
кориандър
чесън на прах
черен пипер
червен пипер
3 с.л. соев сос
2 с.л. кетчуп
1 с.л. мед
3 с.л. олио