Салата от прясно зеле с рулца от раци и колбас

salata-ot-zele-s-rultsa-ot-ratsi
Тази рецепта съдържа:

1 кг прясно зеле
1 оп.рулца от раци
150 гр. царевица от консерва
1 червена чушка
50 гр. колбас
1 -2 моркова
1-2 скил.чесън
3-4 с.л. майонеза
сол на вкус

Виж как се приготвя

Купички от хлебчета с плънка „Асорти“

Leftover-Breakfast-Bowls
Тази рецепта съдържа:

8 кръгли хлебчета
2 супени лъжици масло, разтопено
сол и черен пипер на вкус
мащерка
чесън
8 яйца
За пълнежа Асорти (по желание):
гъби
сирене
бекон (шунка или др. вид колбас)
лук
кашкавал
чушка
домат

Виж как се приготвя

Домашна кървавица с чушка и лук

IMG_20160116_202912
Тази рецепта съдържа:

дебели свински черва, почистени
черен дроб, сърце, далак от прасе
2 кг бял дроб
500 гр. свински гърди
500-600 гр. сланина от корема
1 стрък праз-лук или 1 връзка пресен лук
1 шепа сол
олио
1 зелена чушка
черен пипер
кимион
чубрица

Виж как се приготвя

Бъркана пица с мая

IMG_20161107_200843
Тази рецепта съдържа:

1 бр. яйце
1 пакетче суха мая (или 1/2 кубче)
1 ч.ч. топло прясно мляко
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. захар
1/2 ч.л. сол
плънка по избор – колбаси, гъби, сирена, зеленчуци
кис.краставички, царевица и други
кашкавал за поръсване

Виж как се приготвя

Домашна пица с мая

IMG_20151004_142624
Тази рецепта съдържа:

1 пак. суха мая или 1/2 кубче прясна
1 ч.л. сол
ч с.л. захар
250 мл топла вода
4-5 с.л. зехтин
около 500 гр. брашно (аз слагам 1:3 ръжено и бяло брашно)
2 домата
1 шепа маслини
1 голяма зелена чушка
около 150-200 гр. колбас или шунка
гъби
сирене
кашкавал
чубрица
риган
пикантина

Виж как се приготвя

Пилешки руладини с шунка и моцарела

IMG_20160623_120257
Тази рецепта съдържа:

1 бр. пилешко филе пеперуда
3 печени червени пиперки
200 гр. сирене моцарела
100 гр. шунка
100 гр. кашкавал
чесън на гранули
кимион
кориандър
черен пипер
Майонезено-горчичен млечен сос

Виж как се приготвя

Редена въздушна салата

IMG_20160229_200351
Тази рецепта съдържа:

5–6 бр. картофи
5–6 бр. кисели краставички
2-3 бр. моркови
3-4 бр. яйца
100 гр. шунка или някакво пушено филе
200 гр. майонеза (най-добре домашна)
3-4 с. л. кисело мляко
черен пипер
сол

украсата е по ваш избор 🙂

Виж как се приготвя

Пилешка супа

1506547
Тази рецепта съдържа:

1 пиле по-малко
2 глави лук
2 моркова
2 чушки
2 шепи фиде начупено
2-3 с.л. олио
подправка за пиле
чубрица
черен пипер
2 жълтъка
1 коф. кисело мляко
2-3 с.л. брашно

Виж как се приготвя

Крехко свинско със зеленчуци и бира на фурна

IMG_20141108_191137 (1)
Тази рецепта съдържа:

500-600 гр. свинско месо от плешка
1 голяма глава лук или 2 по-малки
2-3 моркова
2 чушки
5-6 картофа
подправка за скара
пикантина
черен пипер
чубрица
200 мл бира
100 мл вода

Виж как се приготвя