Пиле по нашенски

IMG_20170531_203554
Тази рецепта съдържа:

600 гр. пилешко месо от бутче
6-7 гъби
2 червени чушки
2 стръка праз
5-6 с.л. соев сос
2-3 скил. чесън
черен пипер
подправка за пиле
сол на вкус
150 гр. кашкавал

Виж как се приготвя

Жътварска салата

6
Тази рецепта съдържа:

1 бр. краставица
1 бр. домат
1 бр. печена червена чушка
3 с.л. царевица от консерва
40-50 гр. сирене
50 гр. кашкавал
1-2 стръка зелен лук (1/2 глава стар)
4-5 бр. маслини
1 бр. варено яйце

Виж как се приготвя

Пълнени чушки с яйца и сирене

1
Тази рецепта съдържа:

8 – 10 бр. пресни чушки
около 400 гр. сирене
4 бр. яйца
може около 1 с.л. брашно за сгъстяване
1 домат
черен пипер
олио
магданоз
сол

Виж как се приготвя

Див заек в гърне

13319713_1170733809612592_2092132488968474621_n
Тази рецепта съдържа:

1 заек
сланина
моркови
чесън
гъби
целина
домати
лук
чушки
червено вино
олио
черен пипер, мащерка, червен пипер

Виж как се приготвя

Домашен петел с ориз

IMG_20151011_163815
Тази рецепта съдържа:

1 домашен петел
2 ч.ч. ориз
2 глави лук
3-4 бр. чушки
2-3 домата
3 моркова
черен пипер
куркума
майорана
сол
олио

Виж как се приготвя

Вкусна чорба от 3 вида леща

IMG_20151017_142133
Тази рецепта съдържа:

200 гр. кафява леща
200 гр. черна леща
200 гр. червена белена леща
2 глави лук
3 моркова
2 домата (или 3-4 с.л. доматено пюре)
2-3 червени чушки
7-8 скил. чесън
олио
чубрица
целина
черен пипер
червен пипер
сол
пресен магданоз за поръсване

Виж как се приготвя

Миш-маш

IMG_20151124_194537
Тази рецепта съдържа:

2 глави лук
4-5 бр. пиперки
3-4 бр. домати
100 гр. краве масло или олио
4 яйца
200 гр.сирене
черен пипер
чубрица
сол ако е необходимо

Виж как се приготвя

Яхния от домашна кокошка с картофи и грах

IMG_20160429_194115
Тази рецепта съдържа:

бяло месо и бутчетата от домашна кокошка
5-6 картофа
500 гр. грах
2 глави лук
2 пресни пиперки
2-3 моркова
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
2 с.л. доматено пюре
сол
магданоз
черен пипер

Виж как се приготвя

Кюфтета по чирпански

IMG_20151027_194021
Тази рецепта съдържа:

600 гр. кайма
500 гр. картофи
250 гр. грах
3 моркова
2 чушки
2 домата
3 глави лук
3-4 ск. чесън
черен пипер
чубрица
кимион
сол
3 с.л. олио
1/2 л. вода

Виж как се приготвя

Пиле със зеленчуци по китайски

IMG_20151212_183837
Тази рецепта съдържа:

За соса:
2-3 с.л.оцет оризов
2-3 пълни с.л.мед
2 с.л.царевично нишесте
100 мл соев сос

около 1 кг. пилешко филе (аз ползвах пържола от бут)
2 големи гл. лук червен
50 мл зехтин
3-4 скил. чесън
5-6 бр. гъби печурки
3-4 бр.моркови
2 бр.червени чушки
2 бр.зелени чушки
2-3 бр.тиквички
1 ч.л. черен пипер

Виж как се приготвя
1 2 3 5